西瓜子能不能吃
西瓜子是葫芦科植物西瓜的种子，市面上产的西瓜子一般来自特殊的西瓜品种，黑边白心，颗粒饱满，片形较大。秋天，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。西瓜子遭到常见的喜欢，但也有人不确定西瓜子是不是真的可以吃。营养专家觉得西瓜子可供食用或医用，具备极高的营养成分。
西瓜子性味甘，性平，无毒；具备利肺，润肠，止血，健胃等效果。含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰有哪些用途，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；富含油脂，有健胃、通便有哪些用途，能促进食欲，促进肠胃蠕动；含有不饱和脂肪酸，有减少血压的效果，并能够帮助预防动脉硬化，是合适高血压患者的小吃；脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α|氨基|β|(吡唑基|N)丙酸、尿素酶、α|半乳糖甙酶、β|半乳糖甙酶和蔗糖酶等具备营养成分的成分，其中一种皂甙样成分，有降压用途，并能缓解急性膀胱炎之症状。由于很多的营养成分及效果，西瓜子是可以放心食用的营养食物。
西瓜子的营养成分
西瓜子含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E，钾、铁、硒等营养元素，与糖类、膳食纤维等，具备非常高的营养成分和食疗保健效果。
1、蛋白质：蛋白质有极其关键的生物学意义。人体的成长、发育、运动、遗传、繁殖等所有生命活动都不能离开蛋白质。它对调节生理功能，保持新陈代谢起着极其关键的用途。
2、不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化，减少血中胆固醇，减少血液粘稠度，改变血液循环，提升脑血细胞的活性，增强记忆力，增强机体免疫功能。
3、维生素：维生素是生物体所需的微量营养价值，对生物体的新陈代谢起调节用途。其中B族维生素可以帮助保持心脏、神经系统功能，保持消化系统及皮肤的健康，参与能量代谢，能增强体力、滋补强身。维生素E则是一种关键的抗氧化剂，能保护机体细胞免收自由基的损害，达到抗皱、抗衰老、美颜的成效。
4、膳食纤维：膳食纤维能促进肠胃蠕动，舒解便秘，能帮助清理排除肠胃中的有害物质，净化内部环境。膳食纤维还能增加饱足感，从而达到肯定的瘦身成效。不只这样，膳食纤维对预防心血管疾病、癌症、糖尿病等也起到肯定的效果。
西瓜子是如何来的
西瓜种子性味甘，性平，无毒，含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维等营养价值，拥有了有健胃通便，减少血压，健脑益智，清肺化痰，减少血压有哪些用途，并能够帮助预防动脉硬化。西瓜子广受青睐，但大多数都不了解西瓜子是如何来的，目前一块儿看看一些关于西瓜子的常识吧。
西瓜子是葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或医用。通常来讲，大家平时吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但个头太小，因此市面上产的西瓜子一般来自特殊的西瓜品种，譬如兰州的打瓜。打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋天，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。
吃的西瓜籽有三种， 一是，大板的，如台湾正林瓜子，是一种籽瓜生产的，黑色，专门生产，瓤基本不吃。主要产地甘肃、新疆、内蒙。 二是，小板的，有红、黑，似西瓜，肉可以吃。主要产地宁夏、甘肃、广西、安徽、台湾。 三是，小板，是普通的西瓜的副产物，即吃瓜瓤后采集的。
专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工借助的价值，经过适合处置，可制成非常受青睐的小食品及零食。容易见到的西瓜子有糖盐瓜子、油香瓜子、酱油瓜子、盐炒瓜子等，口味多样。
西瓜子吃多了怎么样
西瓜子中含有多种营养价值，如维生素、蛋白质、矿物质成分等，进入体内后都有益于身体健康。然而什么食物都讲究一个度，即便是健康的食物，过渡食用，一定也会引发一些不良反应。那样西瓜子可以多吃吗？吃西瓜子有什么忌讳呢？听听营养专家的建议吧。
1、西瓜子的营养成分非常高，但也不适合给孩子和婴儿食用，主如果为了防止西瓜子掉进气管发生危险。
2、市面上西瓜子的口味多样，但营养师建议食用西瓜子以原味为佳，添加各种味料做成的瓜子不适合多吃；
3、咸瓜子不可以多吃，以免摄入过多的盐分。食盐超量是肾病的第一成因，此外，摄入过多的食盐会令血压升高，促进动脉粥样硬化，破坏胃黏膜，诱发胃癌，加快骨钙丢失等病症。因而不适合过多食用咸瓜子。
4、长期不停地嗑瓜子会伤津液，致使口干舌燥，甚至磨破、生疮，甚至不利于胃部健康。同时，西瓜子的壳比较硬，假如长期磕食，很难防止会伤害牙龈和口腔，对牙齿健康不利。
5、西瓜子本身不会上火，但经过爆炒加工的瓜子，吃多了容易上火，含盐量过多的西瓜子，吃多了也会出现上火的状况。
吃西瓜子应该注意什么
西瓜子，加工后就变成了可口的零嘴了，相信不少母亲春节节日都会买点西瓜子回家吃吃，不只大人喜欢，孩子子也是挺爱吃的呢。但西瓜子还没有加工之前，就是平常咱们吃西瓜看到黑色的籽，吃进肚子怎么样？
其实生的西瓜子也是可以多吃的，每次吃西瓜时可能有点懒惰不想吐籽了，直接将瓜子吞进肚子里，偶尔酱紫做其实是没那些问题的哦。
若是孩子子的话，吃西瓜最好还是要吐籽。网上有过报道说有孩子子由于吃西瓜是什么原因住院，西瓜籽外壳质地坚硬，很难消化，当很多进食西瓜籽时，西瓜籽伴随肠蠕动而渐渐集聚成团，从而致使大便秘结、腹胀，甚至导致肠梗阻、阑尾炎等。